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Alcohol neutro

Ésta es la denominación para alcohol de alta graduación y neutro de sabor, tal y como es utilizado por ejemplo para corte y extensión, para la elaboración de licores y algunos aguardientes, o el que se precisa para fines cosméticos o medicinales.

No importa si se elabora a partir de agua azucarada fermentada, patatas o cereales, ya que se trata de conseguir un alcohol neutro sin aroma. Esto se hace destilando (varias veces) hasta un grado alcohólico de más de 90 % Vol. Solo entonces vale como base para licores, espíritus, alcoholatos, perfumes o remedios naturales.

Desde luego se puede comprar el alcohol neutro en la farmacia, pero también se hace fácilmente dejando fermentar agua azucarada con levadura Turbo y finalmente destilando.

Para la fabricación de licores medicinales, remedios o perfumes de alta calidad con auténticos aceites etéreos siempre se usa vino destilado, es decir brandy.




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